Restaurant
Cuisine raffinée
«Ici, on épluche, on émince, on émulsionne, on taille nos légumes, on poche, on déglace, on blanchit, on poêle, on écaille, on dresse… Bref, ici on cuisine.»
À La Paillote, retrouvez une cuisine équilibrée et savoureuse qui viendra colorer vos assiettes.
Une escapade
gourmande
Une table qui invite au voyage, au cœur de Fréjus
Nichée dans un écrin de verdure, La Paillote vous invite à vivre une expérience culinaire où bien-être et évasion se rencontrent. Notre chef vous propose chaque jour une cuisine saine, créative et savoureuse, élaborée à partir de produits frais et de saison.
Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en tête-à-tête ou un repas d'affaires, La Paillote s’adapte à toutes vos envies dans un cadre élégant et apaisant, loin du tumulte quotidien.
Envie de prolonger le moment ? Installez-vous côté bar et laissez-vous surprendre par nos cocktails maison, aussi raffinés que rafraîchissants. Nos mixologues composent des créations originales ou revisitent les grands classiques, à savourer en terrasse, sous les palmiers, ou au coucher du soleil.
Nos formules restaurant
Venez découvrir nos saveurs
Réservez une table dans notre restaurant à Fréjus pour une expérience culinaire unique.